乌沙杀猪饭-乌沙人过年都没断！

每年在外奔波一族，每当腊月回老家，都会吃上杀猪饭，因为在家的年老父母都己安排好了一头大肥猪，提前准备各种食材及器具！其中有几样是无条件必备的，就是老豆腐(小时候时是父母在杀猪时，提前用石磨推，由于现在在家人少，就没推了，但现在也是提前给别人预定，保证是百分百的纯)！另一样是，胡椒面和花椒面，为即将做的各种美食做准备，再次是辣椒面(这个辣椒面是特别请究的)！至于，其他的，可是零时搭配和采购！还有就是老姜！

热血制作血辣子

热血制作血豆腐

姜丝炒瘦肉

姜丝炖五花肉

瘦肉装肚子

瘦肉装香肠

即将弄好的血辣子，等待后续。

血辣子装坛

烟熏数日腊肉 香肠 血豆腐 猪肚子

一头猪，它被宰杀后，沉淀着一家人的希望和祝愿！它是走亲访友的工具，是邻里相亲交流的桥梁！一顿杀猪饭，它静静地慰藉着家人，是家人团聚的依托！

乌沙杀猪饭，杀出了乌沙人的精气神，吃出了乌沙人的凝聚力！展示出了家庭成员的合气力！

2021年“猪”出去了，“牛”收回来了！